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学院简介

星际平台娱乐网址源于1984年创办的原江西工业大学食品工程系和江西大学食品科学系。1987年江西工业大学成立“食品工业学院”,时任中共中央政治局常委陈云为学院题名。1993年江西大学和江西工业大学合并组建星际官方娱乐网址,原江西工业大学食品工业学院与原江西大学食品科学系合并,组建星际官方娱乐网址食品工业学院,1994年与生物科学工程系重组为星际官方娱乐网址生命科学与食品工程学院。2014年因学科发展需要,成立星际平台娱乐网址。

学院现有食品科学国家重点学科(全省共2个)、“211”工程重点建设学科和江西省重点学科。拥有我国高校食品科学领域唯一的国家重点实验室---食品科学与技术国家重点实验室,农产品生物高效转化技术国家地方联合工程研究中心、中国-加拿大食品科学与技术联合实验室(南昌)以及食品安全国家示范型国际科技合作基地4个国家级科研平台;有食品科学教育部重点实验室和生物质转化教育部工程研究中心等省部级科研平台12个,形成了集科学基础研究、关键核心技术和项目成果转化为一体,产学研用联动的高效创新平台(目前全国同时拥有国家重点实验室和国家工程中心的双平台布局的高校仅两所)。

2017年12月公布的全国第四轮学科评估中, 星际官方娱乐网址食品科学与工程学科(0832)位居食品学科全国第三,成为江西省高校学科排名首个进入全国前三的学科,是江西省唯一获评A级的学科;2017年星际平台娱乐网址食品科学技术与健康学科群入选“星际官方娱乐网址世界一流学科引领计划”; 2020年1月《美国新闻与世界报道》 (《U.S.News & World Report 》)发布的“US News 全球大学排名”(US News Best Global Universities)中,星际官方娱乐网址农业科学学科(以食品为主)位居全球第20位;软科2020年6月世界一流学科排名,星际官方娱乐网址食品科学与工程排名第11位; 谢明勇、聂少平两位教授2018、2019连续两年入选科睿唯安全球“高被引科学家”。根据美国ESI(Essential Science Indicators,基本科学指标库)公布的数据显示,2020年9月星际官方娱乐网址农业科学学科(以食品为主)进入ESI全球排名前1.3‰; 标志着我院食品学科已经进入了国际高水平学科行列,正向世界一流学科稳步前进!

学院现有食品科学与工程博士后科研流动站1个;食品科学与工程一级学科博士学位授权点1个、二级学科博士学位授权点1个;一级学科学术型硕士学位授权点1个、二级学科学术型硕士学位授权点2个、专业学位硕士学位授权点2个;以及在职人员以同等学力申请硕士学位授予权。 在全省乃至全国都有着良好的知名度、社会影响力、美誉度和较强的竞争力。

学院现有教职工102人,其中专任教师84 人,教授37人、副教授30人,具有博士学位62人具有海外一年以上留学经历教师超过50% 。拥有国际食品科学院院士、国务院学位委员会学科评议组成员(食品学科组召集人之一)、国家“杰青”、国家百千万人才、国家“优青”等省部级以上高层次人才称号131人次,其中国家级人才称号34人次。

学院下设食品科学与工程系、食品营养与安全系、食品发酵与生物工程系,设有食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程3个本科专业,食品科学与工程专业获批国家级特色专业和省级品牌专业并列入教育部首批“卓越计划”。现有全日制在校生1895人,其中博士研究生154人、硕士研究生784人、本科生957人。

学院以建设世界一流学科为重心,以人才培养为目标,以科研促进教学,以教学带动科研,着力培养学生的科研意识与能力,近年来获国家教学成果二等奖3项、省教学成果奖6项;江西省优秀博士学位论文27篇(占全校的23.48%,全省的14.44%)江西省优秀硕士学位论文42篇;2012年获全国百篇优秀博士学位论文并实现江西全国优博零的突破,为国家培养输送一大批专业人才,成为国内本领域高层次人才培养的重要基地。

近五年来,承担国家重点研发计划项目及子课题、国家“973”计划、国家“863”计划、国家科技支撑计划、国家自然科学基金和国际科技合作专项等国家级科研项目193项,其中国家自然基金项目158项,国家自然基金重点和国家杰出青年科学基金和国家优秀青年科学基金项目各1项,科研项目总经费达3.1亿元。获国家科技进步二等奖1项、江西省自然科学一等奖等省部级一等奖8项、其他省部级科研成果奖15项;授权发明专利269项;发表学术论文1619篇,其中SCI论文1055篇,。其中ESI高被引论文27篇,单篇最高影响因子40.443,占星际官方娱乐网址高被引论文总篇数的44.26%。

学院还牵头组建了“江西省绿色食品产业产教联合战略联盟”和“江西省绿色食品精深加工产教融合重点创新中心”,与雀巢中国有限公司、中粮集团有限公司、伊利集团、江中制药集团有限责任公司、江西煌上煌集团食品股份有限公司 、澳优乳业(中国)有限公司、江西阳光乳业股份有限公司、美庐生物科技股份有限公司、江西丹霞生物科技股份有限公司、人之初营养研究院等企业、研究机构开展了战略合作。一大批科研成果实现产业化,形成了理工农医渗透、产学研用结合的科研格局,成为国家和江西省专业技术、人才培养、科学研究和成果转化的重要基地,为助力江西经济社会发展和实现在中部地区崛起提供知识服务、智力支持和创新动力,在服务国家和江西经济建设中做出重要贡献。

学院国际化建设成效显著,与德、美、加拿大、荷兰、希腊、澳大利亚、新西兰、韩、新加坡等国科研院所有良好合作,其中,中德合作被誉为中德技术合作杰出典范;多次举办国内外高水平学术会议;积极拓展国际合作培养人才渠道,其中“中加国际科技合作食品领域人才培养项目”入选2016年“创新型人才国际合作培养项目”(全省唯一),2015年获批国家“国际科技合作基地”。近年来,与加拿大圭尔夫大学以及新西兰奥克兰理工大学签署协议联合培养博士研究生;与香港理工大学也签署了相关协调将不定期的互派师生进行学术交流;此外,与韩国又松大学、日本冈山县立大学多年联合举办暑期大学生交流活动。

学生在“互联网+”、“挑战杯”等比赛国家级奖项时有斩获,获第三届“互联网+”大赛全国银奖、第五届“互联网+”大赛全国铜奖、第十六届“挑战杯”全国大学生课外学术科学作品竞赛全国银奖、行业赛事“恒顺香醋杯”学生 创新大赛全国一等奖(全国唯一)等;学院设有“澳优乳业 奖学金”“吴华奖学金”“金桥居高奖学金”“桂柳牧业奖 学金”等校友或企业奖学金。毕业生就业形势好,近 5 年来, 学院本科生考(保)研录取率超过 30%,毕业生一次就业率总体 90%以上。

   学院先后获 “江西省师德建设先进集体”、“江西省高校思想政治教育工作先进集体”、“江西省教育系统先进基层党组织”、 “江西省先进基层党组织”、“全国创先争优先进基层党组织”等荣誉,2019年星际平台娱乐网址博士第二党支部入选全国“百个研究生样板党支部”创建名单,江西日报、中国共产党新闻网、人民网、中央电视台先后对学院党建工作进行过相关报道。


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